Xin chào, mình là Jetvn – chuyên mục hướng dẫn ẩm thực và du lịch. Bạn đã từng nghe về cháo hàu Quảng Bình chưa? Món cháo hàu đậm vị, béo ngậy, đầy đủ dưỡng chất, đang thu hút không chỉ dân địa phương mà cả khách du lịch.
Cùng mình khám phá cháo hàu Quảng Bình qua danh sách các địa điểm nổi tiếng như quán O Mai, Hoa Súng, Nghệ Tám và nhiều quán ăn khác nhé! Bạn sẽ thấy rằng mỗi quán đều mang đến hương vị riêng, giữ vững đặc trưng miền đất Quảng Bình, giúp bạn không thể rời xa món ăn độc đáo này.
Cháo hàu Quảng Bình: Món Ngon Đặc Sản Gây Thương Nhớ
Cháo hàu Quảng Bình, món ăn thơm ngon đậm đà hương vị biển, đã trở thành biểu tượng ẩm thực khó quên của vùng đất miền Trung. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là trải nghiệm đặc biệt với hàu tươi sống được đánh bắt ngay từ sông Nhật Lệ.
Vị ngọt thanh, mềm béo của hàu kết hợp với gạo dẻo nấu cháo tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng, từng đốn tim nhiều tín đồ ẩm thực từ khắp nơi. Thị trấn Quán Hàu, cách trung tâm thành phố Đồng Hới chỉ khoảng 7km, chính là nơi món cháo này được chế biến đậm đà bản sắc nhất, thu hút nhiều du khách ghé thăm.
Cháo hàu Quảng Bình có gì đặc biệt?
Cháo hàu Quảng Bình được làm từ những con hàu tươi ngon sống trên sông Nhật Lệ, mang lại hương vị đặc trưng và ngọt hơn các vùng khác.
Người dân nơi đây tin rằng hàu từ Nhật Lệ có độ tươi ngon vượt trội, đặc biệt vào mùa xuân khi hàu đạt đến độ béo ngậy nhất. Công đoạn đánh bắt hàu cũng đòi hỏi sự kỳ công, khi ngư dân vẫn dùng sức hoặc lặn để chọn lọc hàu chất lượng, dù ngày nay nhiều thiết bị hiện đại đã hỗ trợ phần nào.
Chính vì thế, mỗi bát cháo hàu không chỉ là món ăn mà còn là kết quả của sự khéo léo và tinh tế trong từng khâu chế biến, làm nên nét độc đáo khó trộn lẫn của món ăn trứ danh xứ Quảng Bình.
Quán cháo hàu O Mai
Quán O Mai nổi bật với nguyên liệu chính là hàu tự nhiên từ sông Nhật Lệ, mang lại hương vị ngọt thanh, béo nhẹ khó lẫn. Quán được biết đến với phong cách chế biến độc đáo, từ hạt gạo mịn cho tới sợi mì hấp dẫn, đặc biệt với một chút tiêu thơm phức càng làm tăng độ ngon miệng.
Mỗi sáng, nơi đây đông đúc khách từ gần xa, minh chứng cho chất lượng món ăn cũng như dịch vụ tận tâm. Quán nằm trên QL1A cũ, tại thị trấn Quán Hàu, Quảng Ninh, rất dễ tìm.
- Địa chỉ: 36 QL1A cũ, Quán Hàu, Quảng Ninh, Quảng Bình
- Điện thoại: 0354 535 993
- Giá: N/A
Nếu bạn muốn tìm thêm quán ăn đặc sản tại Quảng Bình, hãy ghé thăm chúng mình nhé.
Quán cháo hàu Hoa Súng
Nằm cách quán O Mai chỉ 300m, Hoa Súng là điểm đến lý tưởng cho bất cứ ai muốn ăn sáng hay ăn khuya với món cháo hàu chuẩn vị.
Quán có điểm cộng là mở cửa từ sáng đến tối muộn, rất tiện lợi cho những ai thích ăn đêm. Với hàu tươi được chế biến khéo léo, cháo ở đây thơm ngon, ngọt thanh, béo mà không gây ngán. Ngoài ra, quán còn phục vụ miến lươn và súp lươn, đáp ứng sở thích đa dạng của thực khách.
- Địa chỉ: QL1A cũ, Tiểu khu 5, Quán Hàu, Quảng Ninh, Quảng Bình
- Điện thoại: 0845 201 059
- Giá: N/A
Nhà hàng Nghệ Tám
Nghệ Tám là một nhà hàng lâu đời tại Quảng Ninh với nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng, đặc biệt là cháo hàu. Món cháo tại đây có công thức gia truyền, với hương vị hàu đậm đà, kết hợp với hành, tiêu và các loại rau thơm tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Không chỉ là nơi ăn uống, Nghệ Tám còn được biết đến với dịch vụ phục vụ tiệc tùng, cưới hỏi, rất phù hợp cho nhóm khách đông.
- Địa chỉ: CJ4P+26C, Tiểu khu 5, Quán Hàu, Quảng Ninh, Quảng Bình
- Điện thoại: 0985 353 351
- Giá: N/A
Thùy Dương Quán
Thùy Dương Quán tại Đồng Hới có không gian sạch sẽ, thoáng đãng, mang lại trải nghiệm thoải mái cho thực khách. Cháo hàu ở đây không chỉ hấp dẫn bởi độ ngọt tự nhiên của hàu, mà còn nhờ cách trình bày đẹp mắt với tiêu, hành và rau sống ăn kèm.
Ngoài cháo hàu, quán còn phục vụ cháo lươn và nhiều món đặc sản khác, đáp ứng mọi sở thích ẩm thực của khách.
- Địa chỉ: 23 Phan Bội Châu, Đồng Hải, Đồng Hới, Quảng Bình
- Điện thoại: 0986 076 789
- Giá: N/A
Quán Chị Ngạnh
Quán Chị Ngạnh, nằm trên đường Hoàng Diệu, Đồng Hới, là địa chỉ quen thuộc cho những ai muốn thưởng thức món cháo hàu đậm đà.
Cháo tại đây sử dụng hàu tươi, được chế biến kỹ lưỡng giúp giữ được độ béo, ngọt và hương thơm tự nhiên. Không chỉ có cháo hàu, quán còn phục vụ cháo lươn và súp lươn, phù hợp cho các tín đồ ẩm thực muốn khám phá hương vị đặc trưng của Quảng Bình.
- Địa chỉ: 18 Hoàng Diệu, Đồng Hới, Quảng Bình
- Điện thoại: 090 462 40 46
- Giá: N/A
Kết Luận
Để lại cảm nhận, chia sẻ bài viết hoặc xem thêm nhiều bài thú vị tại https://jetvn.com.vn/ nhé!
